DiFluid Cafe咖啡冲煮助手

手冲咖啡圈子里最近聊得比较多的一个话题，就是怎么把冲煮过程里的数据留下来。以前大家靠舌头记，今天酸了明天苦了，全凭感觉去调，结果同一支豆子冲出两种味道。DiFluid Cafe这款安卓应用就是冲着这个痛点来的，它能把冲煮时的重量、流速、浓度这些关键数值实时抓下来，让每次调整都有依据可查。如果你手上正好有R1折光仪或者M1电子秤，装完DiFluid Cafe之后蓝牙配对一下，整个冲煮过程的数据就自动同步到手机上了。目前这个版本主要做数据量化展示，后续还会加入账户登录和社区交流，算是一个还在成长中的咖啡工具。想提前体验数据化冲煮的朋友，可以往下看看具体怎么用。

DiFluid Cafe连接电子秤怎么操作

1.先把M1电子秤开机，确保电量够用，然后打开手机蓝牙。

2.进入DiFluid Cafe首页，点击底部导航栏的设备图标，会看到一个添加设备的按钮，点进去之后应用会自动搜索附近可连接的设备。

3.在列表里找到你的M1电子秤名称，点击配对，等几秒钟状态栏显示已连接就说明成功了。这时候你往秤上放分享壶，重量数值会实时同步到手机屏幕上。

4.开始注水的时候，流速曲线会跟着变化，注水快了曲线陡，慢了就平缓，冲完之后整条曲线保留下来，方便你对照风味去复盘。

实际用下来，配对过程不算复杂，但有一点要注意：手机蓝牙和秤之间的距离最好控制在一米以内，隔太远或者中间有墙，数据偶尔会断一下。另外如果你同时连着蓝牙耳机，可能会干扰搜索，建议先关掉其他蓝牙设备再试。

DiFluid Cafe折光仪测浓度准不准

1.R1折光仪用之前需要先校准，滴两滴纯净水在棱镜上，按校准键等提示完成。

2.擦干棱镜，取一滴冲煮好的咖啡液滴上去，合上盖板，按测量键。

3.折光仪屏幕上会显示浓度值，同时这个数据会通过蓝牙传到DiFluid Cafe里，自动记录在当前冲煮条目下面。

4.你可以在应用里对比不同冲煮批次的浓度差异，比如同一支豆子，水温高了两度，浓度从1.32变成1.38，喝起来确实更集中一些。

关于准不准这个问题，折光仪本身有出厂精度标准，应用只是负责传输和展示，不会去修改原始数据。但实际操作中，如果咖啡液里有细粉没过滤干净，读数会偏高，所以建议用滤纸过滤一下再测。另外每次测完记得擦干净棱镜，残留的咖啡渍干了之后会影响下一次测量。

DiFluid Cafe记录冲煮数据有什么用

1.每次冲煮完成后，应用会自动生成一条记录，包含粉量、水量、水温、流速曲线、浓度值这些信息。

2.你可以给每条记录加备注，比如写上手冲壶型号、滤杯品牌、豆子烘焙日期，方便以后翻看。

3.如果某次冲出来特别好喝，打开那条记录看看当时的参数，下次照着复刻就行，不用再靠模糊的记忆去猜。

4.反过来，如果冲出来味道不对，也可以翻数据找原因，是流速太快导致萃取不足，还是水温低了没把风味拉出来，一目了然。

说实话，这个功能对于喜欢折腾手冲的人来说挺实用的。以前用纸笔记录，写着写着就懒得写了，现在数据自动存下来，翻看也方便。不过目前版本的数据导出功能还没做，只能一条条在手机上看，希望后面能加上批量导出或者分享的功能。

DiFluid Cafe新手冲煮教程在哪里找

1.打开应用后，点击左上角的菜单按钮，在侧边栏里找到新手教程的入口。

2.里面分了几种常见的冲煮方式，比如V60手冲、爱乐压、法压壶，每种都有图文步骤说明。

3.跟着步骤走的时候，应用会提示你什么时候该注水、注多少、等待多久，相当于一个简单的冲煮引导。

4.如果中途忘了下一步该干嘛，可以暂停，看完再继续，不会打乱节奏。

教程内容偏向基础，适合刚接触手冲的朋友。如果你已经玩了一段时间，可能会觉得步骤讲得比较浅，没有涉及太多进阶技巧。不过作为入门参考还是够用的，至少能让你知道大概流程，不至于手忙脚乱。

DiFluid Cafe常见问题答疑

连接电子秤时搜索不到设备怎么办？

先确认电子秤是否开机并且处于可配对状态，然后检查手机蓝牙有没有打开。如果还是搜不到，试试把电子秤关掉再重新开机，或者在手机蓝牙设置里忽略之前的配对记录，重新进应用搜索。另外安卓系统版本太低的话，蓝牙权限可能没给到位，去设置里把位置权限也打开试试。

折光仪测量数值和手动测的差很多是什么原因？

检查棱镜是否干净，有没有残留的水渍或者咖啡渍。取样的时候尽量取中段萃取液，不要取到太多细粉。如果校准用的纯净水不干净，也会导致基准偏移。实在偏差大，重新校准一次再测。

应用占内存大不大？

装完大概几十兆，日常运行占用的内存不算高，千元机也能跑得动。但如果你冲煮记录存了几百条，缓存数据会慢慢涨上去，建议定期清理一下不用的记录。

冲煮记录能不能导出或者分享？

目前这个版本还不支持导出，记录只能存在应用里面。官方说后续版本会加社区功能，到时候应该可以分享出去。

DiFluid Cafe实测体验与不足

从实测来看，DiFluid Cafe在数据记录这块做得比较扎实，没有花里胡哨的东西。但缺点也有，比如数据导出功能缺失，社区功能还没上线，单机使用的话社交属性基本为零。另外应用目前不支持账户登录，换手机之后之前的记录就没了，这点希望后续版本能解决。安全方面，安装包来自官方渠道，没有捆绑其他软件，运行过程中也没发现后台偷跑流量的情况，整体比较干净。

类似DiFluid Cafe的咖啡冲煮记录软件有哪些

以上几款软件在咖啡冲煮记录和辅助方面各有侧重，DiFluid Cafe的优势在于和自家硬件的深度联动，数据同步做得比较顺畅。如果你用的是其他品牌的秤或者折光仪，可能需要挑挑看有没有适配的。